当店自家製 越後村松の珍味
めだかの佃煮
しかし、近年は土地改良等で「めだか」は住処を追われ、その姿を見かけることが殆どなくなりました。そこで町の有志が昔懐かしい味が忘れられず始めた養殖めだかを利用して、弊店において「養殖めだかの佃煮」として復活させることができました。
ふるさとの味として皆様から末永くご賞味いただければ幸いと存じます。
※店頭販売価格！
| パック詰め35g | 税込1,500円 | ビン詰め65g | 税込2,500円 |
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鯉の甘煮
当店自慢の「鯉の甘煮」です。鯉をじっくり醤油と酒と砂糖を使い煮込んだ伝統の一品です。
店頭には「鯉の真空パック」が常時販売されています。お近くに寄った際には是非お立ち寄り下さい。
※煮立てや鯉の洗い等はご予約商品となりますのでご了承下さい。
店頭販売価格！ 鯉の甘煮真空パック 1個 税込918円